まるできしめんのような平打ちの味噌煮込み「かめ壽 本店」
名古屋市栄の女子大小路、池田公園の南側にあるうどん店「かめ壽 本店」へ行ってきました。
中に入ると先客はゼロ。
女性店員と孫正義風の方が出迎えてくれました。
カレーきしめんが名物のようですが、名古屋流のカレー出汁ではなく、片栗粉で溶いたタイプのようなのでパス。
天ぷら入り味噌煮込みうどんとご飯を注文。
味噌は比較的あっさりした感じです。
海老の天ぷらは見た目大きいですが、衣が多いのはご愛嬌。
うどんはまるできしめんかと思わすような平打ち麺。
しかし、きしめんのようなコシが無いわけではなく、もっちりとした感触でうどん本来の味が楽しめます。
私が食べ終わる頃には、かなりのお客さんが入店してきて、繁盛しているようでした。
ごちそうさまでした。
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