大須にある老舗パスタ店「角燈亭」
大須へ行く用事があったため、うにクリームのパスタで有名な「角燈亭」へ行ってきました。
色々なメニューがあり、目移りしますが、カルボトマト1.5倍を選択。
トマトの酸味が効いていて、かつトマトソースの中に牛乳が入っているため、マイルドな味わい。
生クリームではなく、牛乳が入っているのがミソで、見た目よりアッサリとしていて、濃厚なソースが苦手という方でも美味しくいただけます。
30年以上も続く人気店なのも頷けます。
ごちそうさまでした。
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Posted at 2019.1.13
関根 虎洸
新潮社
販売価格 ￥1,420(2019年1月13日13時25分時点の価格)
