551 蓬莱 梅田大丸店 イートインカウンター

2016年1月10日

大阪から名古屋への帰宅の途中、「551 蓬莱 梅田大丸店 イートインカウンター」へ寄りました。

前回、なんばウォーク店

https://note-plus.ever.jp/2015/07/551-horai/

ではあんかけ焼きそばの味が全くせず、少々残念な思いをしました。
今回はそのリベンジも兼ねています。

551 蓬莱 梅田大丸店 イートインカウンター
海鮮揚げそばセット(豚まんを選択)1000円 を注文しました。

551 蓬莱 梅田大丸店 イートインカウンター
揚げそばというと細麺を出す店舗が多いですが、こちらは太麺で食べごたえがあります。
餡も海老やホタテなど海鮮類もちゃんと味があります。
スープはやや薄味ですが、溶き卵が入った優しい味のスープです。
豚まんもいつもと同じ、安定して美味しいですね。

豚まんは美味しいけどその他の料理は・・・という印象は覆りました。
それにしても、前回はなぜ味がしなかったのでしょう?
「たまたま疲れていたのでは?」と思う方もいるかもしれませんが、豚まんはいつもと同じ味がしました。
調理場で塩を切らしていたのでしょうか?

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