栗金団と栗きんとん

栗金団

お正月といえば、おせち。
おせちには栗金団(栗きんとん)がつきものですね。

IMG_0832 栗きんとん (Animated GIF/wiggle 3D)
栗の甘露煮にサツマイモの入った甘い餡がかかったこんな感じのやつです。

栗きんとん

しかし、名古屋をはじめ、東海地方で「栗きんとん」というと、こんなやつを頭に思い描きます。

恵那川上屋の栗きんとん "Kurikinton" Japanese chestnut cake
岐阜県の美濃東部名産の栗を使った高級和菓子で、栗に砂糖を加えて炊き上げてつくります。
毎年9月1日から翌年1月頃までの期間限定で首都圏・東海・関西などのデパートでも販売されています。

まとめ

栗金団は栗の甘露煮にサツマイモの甘い餡がかかったおせち料理。
栗きんとんは岐阜県東濃東部名産の和菓子。

色街遺産を歩く 消えた遊廓・赤線・青線・基地の町
Posted at 2018.6.24
八木澤 高明
実業之日本社
販売価格 ¥2,592(2018年6月24日8時13分時点の価格)