さよなら担々麺の名店「三徳屋」
名古屋市南区の担々麺が有名な三徳屋へ久々に行きました。
席に座りふと見上げると「5月21日で閉店します」の張り紙が目に入りました。
なんとまぁ、あと1ヶ月後に閉店だそうで、偶然とはいえ、いいタイミングで三徳屋の担々麺を食べることができました。
さやえんどうがやや珍しいとはいえ、基本の味付けは所謂日本流のオーソドックスな担々麺。
麺はこれまでずっと柔らかめだったのに対し、今回は初めて私好みの茹で具合でした。
ずっと食べ続けていたいと思う甜麺醤が効いた絶品担々麺でした。
あと1回、最後の最後にチャーシューメンを食べに行こうかな。
ごちそうさまでした。
