らけいこグループの新店「中華そば 白華楼 」
千種駅近くにあった「つけ汁・汁なし専門店 Ｒ」が「中華そば 白華楼 」に業態変更したという報を受け食べてきました。
源流ラーメン＋肉増し
源流ラーメンは、名古屋では珍しい福山ラーメンとのこと。
大陸系の店員が丁寧に作っていました。
汁は黒く、背脂が浮いています。
麺は平打ちの中太。
らけいこ系にしては珍しく、これと言って特徴が無いラーメンですね。
ごちそうさまでした。
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Posted at 2019.1.13
関根 虎洸
新潮社
販売価格 ￥1,420(2019年1月13日13時25分時点の価格)
