如水プロデュースの味噌ラーメン店「力丸」
名駅で飲んだ後、〆に如水がプロデュースする味噌ラーメンが売りの「力丸」へ久しぶりに行ってきました。
名駅に店舗を構えているということもあり、開店当初は比較的通ったのですが、ここ数年ご無沙汰でした。
餃子。
まぁまぁ普通の餃子です。
冷やし汁なし担々麺。
辛さはやや控えめで胡麻の風味はまずまずですが、塩味がかなり強くしょっぱいです。
力丸辛みそラーメン。
チャーシューは入っていらず、その代わりにひき肉が入っていて、味噌味の台湾ラーメンという感じでしょうか？
個人的にはこちら店舗のチャーシューはあまり好みではないのでひき肉が入っているのが嬉しいです。
カレーラーメン。
スープは当初、粘度が高かったのですが、食べ進めるうちにさらっとしたカレースープになりました。
丼の底の方に通常のラーメンのスープ、上の方に粘度の高いカレースープの2重構造になっていたのかもしれません。
このカレースープは美味しいですね。
〆にご飯を投入したくなります。
ごちそうさまでした。
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