名古屋市中村区の老舗洋食店「八千代味清 」

昭和37年創業の老舗洋食店「八千代味清 」へ行ってきました。

この中に柴漬けが入っています。
母さん、柴漬けが美味しく感じる歳になったよ (´・ω・`) 。

ホタテ貝柱フライとカニクリームコロッケ盛り合わせ定食を注文。

ホタテは時期が時期だけにやや小振り。
夏頃だともっと大きいのでしょうか?
完全に火が通る寸前の絶妙な火加減です。

カニクリームコロッケのベシャメルソースはトマトかケチャップが入っていて、酸味が効いています。

ご飯は白米と雑穀米を選択できますが、雑穀米を選択。

優しい味の赤だし。

サラダのドレッシングも酸味が効いた自家製。
どれも手作りにこだわった洋食屋さんでした。

他にも色々食べてみたいですね。
ごちそうさまでした。

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色街遺産を歩く 消えた遊廓・赤線・青線・基地の町
Posted at 2018.6.24
八木澤 高明
実業之日本社
販売価格 ¥2,592(2018年6月24日8時13分時点の価格)