麺屋やまひで 栄生店
麺屋やまひで 栄生店へ行ってきました。
台湾まぜそばが看板のお店ですが、坦々まぜそばを選択。
味玉、チャーシュー、もやし、ネギ、台湾ミンチっぽいものが具として乗っています。
あまり坦々っぽくないです。
麺は適度なデロデロ感があります。
味が単調になりがちなので、卓上の昆布酢で味変しながら食べました。
麺を食べた後は追い飯。
坦々まぜそばというには少々疑問が残る味付けですが、味自体は悪くないです。
同行者が食べていたカレーまぜそばに惹かれたので次回はこれを食べてみたいですね。
ごちそうさまでした。