麺屋玉ぐすく 夜限定の「台湾つけ麺」
今池の沖縄そばとラーメン店、麺屋玉ぐすくの4月4日から始まった夜限定の台湾つけ麺を食べてきました。
台湾ミンチは超粗挽き。
ひき肉だけでなく、細切れの肉も入っています。
具はレアチャーシューと筍。
麺はつけ麺にしてはかなり細めで量が1.5倍。
この店らしく上品な味付け。
ごちそうさまでした。
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Posted at 2019.1.13
関根 虎洸
新潮社
販売価格 ￥1,420(2019年1月13日13時25分時点の価格)
