文字通り濃厚だった「濃厚担々麺はなび 錦店」の 濃厚坦々まぜそば

2016年1月2日

前回食べたDX濃厚担々麺

サラッとして「濃厚」という言葉には?でしたのでリベンジも兼ねて今度は汁の無い濃厚坦々まぜそばを注文しました。

濃厚坦々まぜそば
全粒粉の太麺ですが、思ったより太く無かったです。
ベースの胡麻だれやラー油、ミンチなどは汁のある濃厚担々麺と同じですが、汁が無い分濃厚坦々まぜそばの方が文字通り濃厚で胡麻の風味を楽しめます。
また、前回はほどんど辛みを感じませんでしたが、今回の濃厚坦々まぜそばはピリッとした辛さも感じました。
私は汁有りの濃厚担々麺よりも濃厚坦々まぜそばの方が好みでした。

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Posted at 2018.6.24
八木澤 高明
実業之日本社
販売価格 ¥2,592(2018年6月24日8時13分時点の価格)