大須の老舗洋食店「キッチントーキョー」
大須の洋食店キッチントーキョーへ行って来ました。
きのことローストビーフのサラダ
ローストビーフは小ぶりですが、焼き加減は絶妙でした。
カニクリームコロッケ（単品）
表面に所々焦げ目がついています。
この焦げ目の付き方を見ると、あらかじめ揚げておき、注文が入ってからオーブンで温めているのでしょうか？
粘度の高いベシャメルソース。
もう少し蟹の風味が欲しかったです。
セットのポタージュスープ
煮込みハンバーグ
ハンバーグの上に卵白が落ちてしまったのはご愛嬌。
鉄皿に乗っていつまでも熱々の状態で食べられます。
デミグラスソースの味もなかなか良かったです。
結構な人気店で昼間は行列ができるほどのようですが、タイミングが良かったのか、夜19時過ぎに行ったら、席は8割方埋まっていたものの、落ち着いて食べられることができました。
