味噌煮込みうどんの老舗の一つ「まことや 天白店」
まことや天白店へ行ってきました。
檀溪通のまことや本店から昭和62年に独立した味噌煮込みうどんの老舗の一つです。
えび玉子入り味噌煮込みうどんにご飯を追加。
使い込まれた土鍋に歴史を感じます。
ネギは生っぽいという声を聞いたことがありますが、それほど生っぽさは感じませんでした。
しかし、ネギの量はかなり多いです。
スープはかなり濃厚でゴワゴワした感じのコシがある、正統派の味噌煮込みうどん。
えびの天ぷらも衣で誤魔化していない点も好感が持てますね。
ごちそうさまでした。
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