焼きそば？皿うどん？名前がややこしや〜「たなべ 錦店 」のカレー焼きそば
錦にあるちゃんぽんで有名なたなべへ行ってきました。
栄3丁目やウィンクあいちにも支店があります。
ちゃんぽん専門店というイメージが強いお店ですが、私は揚げた細麺に餡がかかった料理をよく注文します。
そして、その料理は一般的には「バリそば」「揚げそば」「皿うどん」「かた焼きそば」「チャーメン」などと呼ばれますが、こちらのお店では揚げてある麺でも「焼きそば」と注文します。
間違って「皿うどん」と注文するとちゃんぽんの太い麺に餡がかかった全く別物の料理が出てくるので注意が必要です。
今回は餡にカレー粉が入ったカレー焼きそばを注文です。
餡の粘度はかなり高く、餡の中の野菜も多く、日頃の野菜不足が解消されそうです。
麺は最初から揚げてある既製品を使っているようですが、時々食べたくなります。
ごちそうさまでした。