名古屋市南区の絶品ふわとろ天津飯「中国厨房 YUAN （ユアン）」
桜本町駅近くの中華料理店「中国厨房 YUAN」へ行ってきました。
ふわふわとろとろの天津飯が名物の店です。
まずはその名物のふわとろ天津飯セットを注文。
ふわとろ天津飯、サラダ、中華デリ、デザートのセットです。
ご飯の上にオムレツが乗っていますが、
ナイフで真ん中から割り、
その上に餡をかけて食べます。
一時期、こんな感じのオムライスが流行りましたね。
餡の中には蟹やフカヒレが入った豪華なものです。
餡の味はやや甘め。
あっという間に無くなりました。
サラダ。
上に乗っている揚げたせんべいみたいなものが美味しいです。
中華デリ。
左は茹でた海老と梅のソースを和えたもの。
梅のソースが口の中をさっぱりさせてくれます。
右はクラゲの上にイクラを乗せたもの。
デザートの杏仁豆腐。
噂に違わず、絶品天津飯でした。
唐揚げや担々麺もおすすめとのことで、こちらも食べに伺いたいと思います。
ごちそうさまでした。
