暑い日に辛いものを食らう「和食さと 海鮮豆腐チゲ鍋」
和食さとへ約5年ぶりに行きました。
しばらく行かないうちに注文は全部タッチパネルでするようになっていました。
回転寿司みたいですね。
暑い日でしたが、海鮮豆腐チゲ鍋を選択。
てっきりガ○トのようにできたものがテーブルに運ばれてくるかと思ったら、卓上コンロに生の状態できました。
生卵が1個付いています。
卓上コンロに火をつけて出来上がるまで待ちます。
一緒に注文した雑炊セット。
生卵が2個付いています。
締めは合計3個の卵を使っての雑炊です。
そろそろ出来上がったようです。
鷹の爪を入れて、自分の好みの辛さにできますが、元々の鍋は辛さ控えめです。
イカ、アサリ、豆腐、トッポッキ、えのき茸、ネギ、白菜、もやし、ニラ等が入っています。
通常のお玉と穴の空いたオタマが付いていて、具の取り出し用とスープ用と使い分けができて嬉しいです。
締めは卵3個を使った雑炊。
卵を大量に使ったので茶碗蒸しのようにフワフワで我ながらよく出来ました。
お隣の国は好きではありませんが、食べ物には罪はありません。
ごちそうさまでした。
