名古屋で本格的な大阪流串カツが食べられる「串カツ あらた」
名古屋市栄の住吉町の中華料理の相羽の跡地にできた大阪流の串カツ店です。
運営は名古屋と大阪を中心に天下一品のフランチャイジーをしている会社のようです。
http://www.otsuka-foods.com/kushikatsu.html
串カツの衣のパン粉は細かくいかにも大阪流という感じです。
油の臭みやしつこさは一切無く、いくらでも食べられる感じがします。
しかし1本120円〜という大阪価格より高めなのは少し残念です。
〆の肉うどん。
うどんは冷凍ものでしょうか？なか卯のうどんと同程度の太さとコシのうどんです。
居酒屋のうどんなので麺自体はそれなりですが、出汁は柚かかぼすのような柑橘類が隠し味で入っていて、とてもさっぱりとした味です。
最近は名古屋にも大阪流の串カツ店が増えてきましたが、その中でもトップレベルと味の店だと思います。
夜総合点★★★☆☆ 3.5
