JR名古屋駅ホーム内のきしめん店のまとめ
約2ヶ月に渡ってJR名古屋駅ホーム内のきしめん店全店を食べました。
途中尿路結石になり休止期間がありましたが、無事終了したのでそのまとめを行います。
各店のレビュー
https://note-plus.ever.jp/2016/07/sumiyoshi-2/
各店の運営会社と特徴
- 1番2番ホームの「麺亭かきつばた」と16番17番ホームの「グル麺」はジェイアール東海パッセンジャーズが運営
- その他の「住よし」「麺亭憩」はジャパントラベルサーヴィスが運営
- ジェイアール東海パッセンジャーズが運営する店舗の揚げ物は揚げ置きで出汁は関西風
- 新幹線ホーム以外のジャパントラベルサーヴィスが運営する店舗の揚げ物は揚げたてを提供
- ジャパントラベルサーヴィスが運営する店舗の味は作り手にブレはあっても同じきしめんで同じ関東風の出汁
ジェイアール東海パッセンジャーズが運営する店舗とジャパントラベルサーヴィスが運営する店舗の味比べをするなら1番2番ホームの2店舗をはしごするだけでできます。
