人気の「中華蕎麦 生る」でつけそば
今池の交差点から北へ行った人気のつけ麺、中華そば店の「中華蕎麦 生る」へ行ってきました。
行列ができる人気店ですが、タイミングが良かったのか、店内での待ちはありましたが、店の外で待つほどではありませんでした。
特製つけそばを注文。
後から大盛りにすることを忘れたことに気づきました。
全粒粉のとても綺麗な麺。
茹で上がった後、麺の盛り付けをとても丁寧にしていました。
濃厚なスープ。
具は別皿で提供。
海苔、メンマ、味玉、白髪ねぎ、チャーシュー2枚と赤い柚子胡椒。
いわゆるマタオマ系の味ですが、丁寧な仕事ぶりに好感がもてますね。
ごちそうさまでした。