ラーメン福の総本山「ラーメン福 土古店」
ラーメン福は名古屋を中心にチェーン展開するラーメン店。
元を正せば京都にあるラーメン藤の暖簾分けになります。
そのラーメン福の本店に相当するのが土古店。
久しぶりにラーメンを食べに行きました。
もやしやネギは無料で増量できますが、今回はノーマルな量で。
京都ラーメンがルーツなだけあって、薄く切られたチャーシューに背脂の入った醤油ラーメン。
薄切りのチャーシューは通称「並肉」と呼ばれています。
特製ラーメンにすると写真のような並肉と比較するとやや厚めに切られたチャーシューに変わりますが、個人的には並肉の方が好きです。
むちゃくちゃ美味しいというわけではありませんが、時々食べたくなるラーメンですね。
ごちそうさまでした。