バーミヤンの小籠包

ガストグループの中華料理店バーミヤンへ行ってきました。

小籠包が食べたい気分だったので、小籠包と麻辣担々麺を注文。

麻辣担々麺
芝麻醤が上にかかっているタイプではなく、スープ全体に胡麻の風味が溶け込んでいます。

担々麺が食べ終わった頃に小籠包が提供されました。
蒸し時間等を考えるとやむを得ないのでしょうか？

皮は厚めでモチモチしています。
中の餡は固まった状態で、肉汁は出るものの、食感としてはイマイチ。

所詮はファミレスレベルの中華料理ですね。

ごちそうさまでした。

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愛知ラーメン, 中華

Posted by 大津一城