お決まりのデザートは自分から請求しないと出てこない「鮨魯山名鉄店」

2016年3月22日

名駅近辺で食べログでの評価が高かった「鮨魯山名鉄店」へ行ってきました。

店内に入り一人ということを告げると、あれれ？テーブル席へ案内されました。
カウンターではなかったので、お好みではなく、お決まりの「季節のにぎり」にしました。

手前から

鯛胡麻だれ小鉢
赤えび
生しらす
鯵
玉子
サーモン
づけ鮪
はまち
サーモンスキンロールいくらのせ

シャリの味は・・・私の疲れが溜まってて体調が悪いんでしょうか？味が全然しません。
ネタは表面が乾いてあまり新鮮さが感じず、またこちらも味がしません・・・。
唯一味がしたのが、サーモンスキンロールでサーモンが燻してあり、味の薄いシャリに対し完全に勝ってしまっていて、バランスが悪いなぁという印象を受けました。

茶碗蒸し。
「す」は立っておらず、味は悪くなかったです。
しかし、少々火の通りが悪かったのか、出汁の色が若干濁っていたのは内緒です。

赤だし。
この赤だしは美味しい！
人によっては「濃い」と言う人がいるかもしれませんが、
私には赤みそと出汁のバランスが良く好みの味付けでした。
赤だしだけなら5点満点を付けたいところです。

そして、この後問題が起こりました。
いくら待っても最後のデザートが出てきません。
マイレビューアの方もこちらで寿司を食べ終わった後に、出ようとしたら店員さんに「デザートでます（汗）」って言われたようです。
店員さんは忙しそうにしているかというとそうではなく、レジカウンターのところで3人楽しくおしゃべりをしています。

仕方ないので店員さんを呼んでデザートを催促します。