ピリ辛な四川風味噌煮込みうどんを食べました「和食麺処 サガミ 鳴海店」
生粋の名古屋人の私は味噌煮込みうどん大好き人間です。
味噌煮込みうどんを提供する数あるお店の中で、自分の行動範囲の中にいくつもお店があるということもあり、サガミを一番多く利用します。
サガミの中で自分の定番なのが、四川風味噌煮込みうどん定食です。
定期的に食べたくなるので、サガミ鳴海店へ食べにやってきました。
天かすが別添えでついています。
天ぷらはついていませんが、この天かすのおかげでコッテリ度が増します。
四川風といっても激辛ではなく、ゴマの風味がする味噌煮込みうどんと言った方が近いです。
別の言い方をすると、味噌煮込み＋辛くない担々麺のスープといったところでしょうか？
具は玉子、かしわ、揚げ、かまぼこ、榎茸、ねぎ、しいたけ、そして揚げ餅が入っているのが嬉しいです。
うどん、餅、ご飯と炭水化物のオンパレードですが、スープまで完食。
寒い時も熱い時もサガミの味噌煮込みはこれに限ります。
ごちそうさまでした。
