蒼 （そう）
2016年1月2日
鶏そば全部のせ 950円
友人に「行きたい」と言われて来た店。
名古屋市中村区大門横丁の中にあります。
カウンター6席のみのこぢんまりとした店です。
濃厚な鶏白湯が特徴のラーメン。チャーシューも鶏肉です。
味はズバリ上品な天一。
かなり濃厚な白湯スープで美味しかったですが、トッピングは無しで通常の鶏そばでも良かったかもしれません。
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Posted at 2019.1.13
関根 虎洸
新潮社
販売価格 ￥1,420(2019年1月13日13時25分時点の価格)
