円頓寺商店街近くのうどん店「みよし」
櫻楽園「玉正」さん内部見学会の後、円頓寺商店街近くのうどん店「みよし」へ行ってきました。
昼に食べたソフトクリームでグロッキー状態だったため、味噌煮込みうどんのデラックスを注文。
大きめの海老の天ぷらが入った文字通り豪華な味噌煮込みうどん。
うどんは某山本屋のように芯が残っておらず、モチモチっとした食感が残っています。
きしめんは4人でシェアして食べました。
出汁は濃口醤油の如何にも名古屋のきしめん！といった風貌。
昔、近所のスーパーに併設されていたうどん屋のきしめんもこんな感じでしたね。
なぜか、JR名古屋駅ホーム内のきしめんが食べログで高評価になっていますが、冷凍うどんを使っているそのようなお店ではなく、きちんと手打ちで作っているお店できしめんを食べて欲しいですね。
ごちそうさまでした。