名古屋市中区栄でステーキランチ「GOD TENDER 栄本店 」
住吉小路の見学後、栄3丁目近辺をウロウロしていると、ステーキ屋さんを発見。
よくよく見てみると、ブックマークしているお店でした。
テンダーリーンステーキランチ200gを注文。
店員さんにテンダーリーンとは何かと聞いてみるとサガリの部位とのことでした。
調理をしている様子を窺っていると、注文を受ける度に手切りで重さを計っていました。
サラダ。
テンダーリーンは筋っぽいところは一切なく、ナイフを入れるとスッと切れてとても柔らか。
ペレットで好みの焼き加減に調整し、特製の和風ソースを付けて食べます。
とても美味しいステーキですね。
ライスとスープはセルフサービスで食べ放題です。
スープはコンソメでかなりの薄味。
他の部位やハンバーグも食べてみたいですね。
ごちそうさまでした。