岐阜駅の「らうめん つけめん 一徹」の汁なしタンタンめん
岐阜に行く用事があったため、岐阜駅構内・Active Gの「らうめん つけめん 一徹」へ立ち寄りました。
新作メニューの汁なしタンタンめんを注文。
見るからに辛そうな汁なし坦々麺。
花椒が上から塗してあります。
坦々麺というと胡麻の風味を楽しむのが一つの食べ方ではありますが、こちらの坦々麺は胡麻の風味はほとんど感じず、花椒と自家製ラー油の刺激が強く、ピリピリします。
これはこれで悪くはないですが、もう少し胡麻の風味がした方が好みの味になると思いました。
ごちそうさまでした。