女子大小路の無化調 塩ラーメン「麺屋一龍」
新栄での用事を済ませ、塩ラーメンの評判がいい「麺屋一龍」で食事をすることに。
場所は女子大小路の外れ、東急ホテルの裏にあります。
塩ラーメンとなんとなく唐揚げが食べたかったため、唐揚げも注文。
唐揚げは普通。
塩ラーメンは魚介のいい香りがします。
チャーシューは4枚。
この手のチャーシューは体調によっては胸焼けしてちょっと苦手なタイプです。
ストレートの細麺。
見た目も味も如水っぽい感じがします。
私の友人曰く「上品な寿がきや」の味です。
チャーシュー以外は私好みで美味しいのですが、店主？でしょうか。
不破万作っぽい風貌の方が終始不機嫌そうな感じで時々客席を見ながら調理をしています。
この人がこんな優しい味のラーメンを作るの？（失礼！）と少々頭が混乱した状態で店を後にするのでした。