週末の夜は18時前に並ぶのが必須の餃子店「たつみ」
早速新栄の餃子店「たつみ」のリピートに行ってきました。
夜営業は18時からですが、10分前に到着。
すでに私の前に4組ほど並んでいました。
ぎょうざ・チャーハンセットと焼き餃子単品を注文。
出来上がりを待っていたら、1回転目で入店したお客さん以外は断っていました。
19時過ぎには品切れで食べられなかったことに納得です。
サラダと漬物。
チャーハン。
チャーハンはパラパラでいい炒め加減です。
餃子。セット＋単品 合計10個。
今日の餃子は何度か失敗し、肉汁を飛ばしてしまいました。
ここの餃子は何口かに分けて食べるのではなく、火傷覚悟で一口で口に入れる食べ方が正解だと悟りました。
今日は店内の掲示物に目をやる余裕もあり、よくよく見てみると、餃子の肉汁は鶏ベースと書いてあり、どおりであっさりしていくらでも食べられるわけですね。
卵スープ。
前回は味が薄いと感じたスープ。
今日は丁度いい味付けでした。
毎回この味付けだと嬉しいですね。
ごちそうさまでした。