おせちの板前魂の板長が変わった理由

10月に入り、おせち料理の通販の販売が始まりました。
通販のおせちといえば岡江久美子さんがイメージキャラクターの「板前魂」があります。
私も過去に何度か利用したことがあります。

板前魂の板長といえば、名古屋錦3丁目の料亭「今福」の田戸福次さん。
しかし、今年から清水秀樹さんに変わっていました。



なぜ板長が変わったのか気になったので調べてみたところ、田戸福次さんは2016年12月に逝去したことにより変更になったようです。





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