新栄の「鮨屋とんぼ」でランチ

お気に入りの寿司店、新栄の「鮨屋とんぼ」でランチを食べてきました。

15分前に店の前に到着しましたが、先客は10名ほどでしょうか。
1回転目の入店は叶わず……。

ランチは

  • 7貫+巻物1本、1000円
  • 11貫+巻物1本、1500円

の2種類がありますが、11貫の方を選択。

鮨屋とんぼ

イカ

鮨屋とんぼ

天然真鯛

鮨屋とんぼ

はまち

鮨屋とんぼ

ここで赤だしが登場。

鮨屋とんぼ

まぐろ

通常のメニューでは100円で提供されるものだと思いますが、こちらのまぐろは絶品です。

鮨屋とんぼ

中トロ

適度な脂ののりで口の中に入れた瞬間に溶けます。

鮨屋とんぼ

サーモン

鮨屋とんぼ

帆立

鮨屋とんぼ

鮨屋とんぼ

海老

ランチメニューだけあって、車海老ではありませんがこの大きさ。

鮨屋とんぼ

穴子

フワフワトロトロです。

鮨屋とんぼ

たまご

鮨屋とんぼ

巻物

以上でランチのメニューは終了。

以下はお好みで注文。

鮨屋とんぼ

平貝

見た目ホタテと似ていますが、ホタテと食べ比べると一目瞭然です。
ホタテは柔らかく甘みが強く、平貝は心地よい歯ごたえがあります。

鮨屋とんぼ

車海老

せっかくならちゃんとした車海老が食べたいということで注文。

鮨屋とんぼ

小柱

鮨屋とんぼ

むらさきうに

奮発して、黒板のメニューのむらさきうにを注文。
通常のうには軍艦巻きですが、むらさきうには握りで提供。

鮨屋とんぼ

鉄火巻き(手巻き)

締めは腹を満たすために手巻きの鉄火巻き。

計算したわけではありませんが、お会計はちょうど3000円+消費税。
これだけ食べてもたった3000円!お腹も心も満たされました。

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