進化する好来系ラーメン「ラーメン専門店 拉ノ刻」

名古屋市中村区の 拉ノ刻に久しぶりに行ってきました。

開店当初は好来系しかありませんでしたが、しばらく来ない間に油そばや鶏白湯など、好来系にとらわれないラーメンを提供していました。

台湾油そばと油そば用の追い飯を注文。

ラーメン専門店 拉ノ刻

台湾ミンチには鷹の爪は見えずかなり辛さ控えめです。
辛さが必要な人は卓上のラー油をかけるということでしょうか?
台湾油そば(まぜそば)にしては珍しく卵黄が入っていません。

ラーメン専門店 拉ノ刻

生の玉ねぎが入っていないのも嬉しいです。
食べられないことはないですが、生玉ねぎは口臭が気になるので・・・・・・。

ラーメン専門店 拉ノ刻

追い飯。
卵黄付きです。

ラーメン専門店 拉ノ刻

久々に食べた拉ノ刻はとても満足できるものでした。

ごちそうさまでした。

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