JR名古屋駅ホーム内のきしめん店完全制覇への道 Vol.9 「住よし JR名古屋駅・新幹線上りホーム店」

JR名古屋駅のほとんどの各ホームに2ヶ所きしめん店が存在しています。

私の義兄が以前、老舗のきしめん店に勤務しており、当時私は義兄からきしめんを何度かご馳走になり、きしめんの味には少々うるさい私。

そのせいか、所詮駅の立ち食いだろうという気持ちもあり、これまで名古屋駅ホームのきしめん店は利用したことがありませんでした。

しかし、そこら辺のうどん店のきしめんより、こっちの方がよっぽど美味しいという話もちらほら聞くため、その真偽を確かめるべく、全店制覇をしてみることにしました。

第九回目は「住よし JR名古屋駅・新幹線上りホーム店」です。
新幹線14・15番ホームの大阪方面側にあります。

JRに乗る予定は無いので入場券を購入し、住よしの前に行くとタイミングが悪かったのか行列ができていました。

回転の早いお店なので食券を購入し並ぶことに。

新幹線ホームの住よしの揚げ物は揚げ置きしてあるため、豚しゃぶきしめんを選択。

住よし JR名古屋駅・新幹線上りホーム店

住よし JR名古屋駅・新幹線上りホーム店

通常のきしめんに予めパックされた豚しゃぶを温めて上にかけるだけ。
しかし、ネギは小口切りではなく、白髪ねぎに変わっています。
細かなところでこだわりがあるようです。

豚肉から出る肉汁ときしめんの出汁が交わり、和風のラーメンスープのようなこれまでと少し変わった味わいに。

ごちそうさまでした。

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