551 蓬莱 梅田大丸店 イートインカウンター

大阪から名古屋への帰宅の途中、「551 蓬莱 梅田大丸店 イートインカウンター」へ寄りました。

前回、なんばウォーク店

以前ご紹介した「蓬莱」の1つの551蓬莱 に行ってきました。 豚まんセット(あんかけ焼きそば) 980円 しかし、...

ではあんかけ焼きそばの味が全くせず、少々残念な思いをしました。
今回はそのリベンジも兼ねています。

551 蓬莱 梅田大丸店 イートインカウンター
海鮮揚げそばセット(豚まんを選択)1000円 を注文しました。

551 蓬莱 梅田大丸店 イートインカウンター
揚げそばというと細麺を出す店舗が多いですが、こちらは太麺で食べごたえがあります。
餡も海老やホタテなど海鮮類もちゃんと味があります。
スープはやや薄味ですが、溶き卵が入った優しい味のスープです。
豚まんもいつもと同じ、安定して美味しいですね。

豚まんは美味しいけどその他の料理は・・・という印象は覆りました。
それにしても、前回はなぜ味がしなかったのでしょう?
「たまたま疲れていたのでは?」と思う方もいるかもしれませんが、豚まんはいつもと同じ味がしました。
調理場で塩を切らしていたのでしょうか?

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