鳥料理店「みふね」で宴会

鳥料理の「みふね」

名古屋市緑区鳴海駅近くのかしわ料理店。 かしわは北設楽郡「奥三河チキンファーム」、名古屋コーチンは宝飯郡「中西農場」のものを使用したこ...

で宴会を行ってきました。

みふね
だし巻き玉子
優しい味のだし巻き玉子です。

みふね
霜降り

みふね
手羽先の唐揚げ
手羽先の唐揚げは風来坊みたいなカリカリではなく、通常の唐揚げと同じ味付け、外はパリッ中はジューシーです。

みふね
鳥の串カツ
名古屋らしく?鳥の味噌串カツです。

みふね
魚の煮付け
小骨が多かったですが、ちょうど良い味付けで美味しかったです。

みふね
水炊き
コラーゲンたっぷり、具沢山の鍋でした。
〆はうどんでした。

宴会だとアルコールの種類の少なさが少々気になりますが、料理はどれも美味しく楽しい会になりました。
ごちそうさまでした。

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